• 최종편집 2023-01-26(목)
 

드라마 촬영을 마친 걸그룹 AOA의 멤버 설현은 최근 드라마 종영 후 급격하게 찐 살을 빼기 위해 아침 식사를 커피 한잔과 고구마로 해결한다고 한다. 연예인들이 단시간 내에 다이어트에 성공할 수 있도록 도와주는 요인은 운동과 함께한 고구마 식이요법이었다.

 

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고구마가 다이어트에 도움이 된다는 것은 많은 사람이 알고 있는 사실이다. 하지만 얼마나 먹는 것이 적당한지, 탄수화물로 구성된 고구마가 오히려 다이어트에 방해되지 않을지 의구심을 가지기 쉽다. 일반적으로 고구마의 100g당 열량은 생고구마일 경우, 111㎉이며 찐 고구마 114, 군고구마가 141㎉를 차지한다. 따라서 적절한 1일 권장량은 1~2개 정도이다. 하지만 밥보다 칼로리가 낮으며 위에 머무는 시간이 길어서 포만감도 크다.

 

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낮은 GI 지수로 다이어트에 도움

고구마가 다이어트에 도움이 될 수 있는 결정적 이유는 바로 GI 지수에 있다. 고구마의 GI 지수는 55로 감자(GI 지수 90)에 비교하면 현저히 낮다. 이때, GI 지수는 혈당 지수를 뜻한다. GI 지수가 중요한 이유는 포도당의 총량(열량 또는 칼로리) 못지않게 포도당의 증가 속도가 비만과 당뇨, 유방암 등 각종 성인병에 큰 영향을 미치기 때문이다.

 

GI 지수가 높은 음식은 췌장을 자극해 인슐린을 필요 이상으로 많이 분비하게 하며, 과잉 분비된 인슐린은 췌장을 지치게 해 당뇨를 유발함은 물론, 그 때문에 잉여 열량을 지방으로 축적해 비만을 유발한다. 그래서 표면적인 칼로리도 중요하지만, 음식의 GI 지수를 따져보고 먹는 것이 중요하다.

 

고구마와 함께 GI 지수가 낮은 음식으로는 현미, 토마토, , 사과, 배추, 홍차, 브로콜리, 팽이버섯, 딸기, 두유 등이 있다. 반면 GI 지수가 높은 음식으로는 설탕, 식빵, 초콜릿, 감자, , 도넛, , 수박을 꼽을 수 있다.

 

 

참고이미지. 게티이미지뱅크 라이센스 구매

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체중 감량의 비법, 고구마 다이어트
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